2020-09-16
壓力鍋美味食譜《干貝娃娃菜》
高湯蒸菜，簡單的好味道，清爽不油膩!
★干貝娃娃菜
(慢燉1小時)
材料（4人份量）
- 娃娃菜 500g
- 薑絲 10g
- 干貝 30g
A 雞高湯 200g
紹興酒 1湯匙
鹽 1/2茶匙
做法
- 娃娃菜洗淨後對切鋪放至內鍋中，放上薑絲。
- 干貝放入碗中，加入100ml開水浸泡半小時後剝碎，連湯汁一起倒入內鍋中，加入A，放進主機內，蓋上鍋蓋。
- 按慢燉烹調，再按食譜/預約＾向上鍵，調整時間至01:00，再按開始按鈕。結束加壓，壓力顯示桿下降後，取出裝盤即可。
忠告：娃娃菜用慢燉方式可保持外觀完整，且軟爛好吃。
美味食譜不定期更新中...
